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新鮮杏鮑菇

杏鮑菇營養成分豐富,富含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少。
規格 180公克
新鮮杏鮑菇

「杏鮑菇」菇柄粗大,肉質肥厚,質地細膩脆嫩,口感似鮑魚, 並有特殊的杏仁香味,是現代養生的健康食材。  



規格:180公克。

保存方式:開封後請冷藏。

食用方法:1.煮火鍋。2.汆燙後涼拌。3.炒三杯。4.魯肉

養生咖哩菇鍋

材料 (6人份)
        各式鮮菇        400g
        薑片                50g
        紅甘蔗            80g
        綜合蔬菜        350g
調味
       咖哩粉              100g
       椰漿                  100cc
       月桂葉               3片
       高湯                  1000cc
       鹽                      少許
 
作法
1  紅甘蔗炒香,加入咖哩粉炒香後再加入高湯
2  薑片及調味料略煮約十分鐘
3  放入各式鮮菇及蔬菜煮熟,煮熟後放入椰漿即成

小撇步
咖哩的濃度可斟酌喜好加減

更多的菇菇好料理可以參考豐年農場官方網站的<<菇菇料理>>喔  
      
【杏鮑菇】
杏鮑菇營養成分豐富,富含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少。


品牌故事
豐年農場成立於西元1966年,當時創辦人鄭文乾向中興大學植物病理系陳大武教授請益,習得[食用菌組織培養技術,開啟了豐年食用菇類菌種的生產製造與發展開始是家庭傳統經營模式,經幾番努力與技術不斷精進,於1977年發現香菇菌種有後熟的現象,必須延遲刺激香菇,經過一年的投入研發,終於開啟香菇新的栽培方式『太空包裝』,這突破不僅降低香菇栽種隊段木的依賴,也使香菇平價化
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SGS檢驗報告
豐年農場通過 SGS 水質土壤重金屬檢驗並堅持以無毒、無化學肥料、無農藥,有機栽培,請安心食用。