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新鮮藍寶石菇(季節限定)

藍寶石菇,韓國品種,有著喇叭花外觀,肉質鮮美,葉酸含量豐富,葉酸對於惡性貧血及懷孕婦女至為重要。
規格 180公克
新鮮藍寶石菇
 藍寶石菇口感清脆,又非常好吃,天氣越冷,顏色就會越呈深藍喔
而且肉質鮮美,葉酸含量豐富,葉酸對於惡性貧血及懷孕婦女至為重要。



規格:180公克。

保存方式:開封後請冷藏。

營養:含豐富葉酸,適合惡性貧血或懷孕婦女食用 。

特色:外表呈現漂亮的藍紫色,就像寶石一樣漂亮,其低普林亦為尿酸者適合食用之菇類。

口感:鮮脆嫩。

吃法:適合煮湯、摻薑片清炒。
 
料理食譜參考:

更多的菇菇好料理可以參考豐年農場官方網站的<<菇菇料理>>喔  

【清炒藍寶石菇】
材        料:藍寶石菇200公克、紅辣椒1支、香菜20公克。
調  味  料:A料:米酒、糖各1小湯匙,醬油2小匙,辣椒油1/2小匙。
做        法:
      1‧紅辣椒洗淨,去蒂及籽,切小段;香菜去跟部及葉,切長段;藍寶石菇洗淨,均備用。
      2‧.起油鍋,爆香紅辣椒、香菜根,加入所有材料及A料以大火快速拌炒至入味即可盛盤食用。
9大優點

品牌故事
豐年農場成立於西元1966年,當時創辦人鄭文乾向中興大學植物病理系陳大武教授請益,習得[食用菌組織培養技術,開啟了豐年食用菇類菌種的生產製造與發展開始是家庭傳統經營模式,經幾番努力與技術不斷精進,於1977年發現香菇菌種有後熟的現象,必須延遲刺激香菇,經過一年的投入研發,終於開啟香菇新的栽培方式『太空包裝』,這突破不僅降低香菇栽種隊段木的依賴,也使香菇平價化
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SGS檢驗報告
豐年農場通過 SGS 水質土壤重金屬檢驗並堅持以無毒、無化學肥料、無農藥,有機栽培,請安心食用。