資料讀取中.......

 

新鮮黑木耳

木耳含豐富鐵質是一般肉的100倍,鈣質是肉的30-70倍,蛋白質是5倍。
規格 180公克
新鮮黑木耳

農產自產自銷 品質保證黑木耳營養價值高,所含鐵質是肉的100倍,鈣質是30~70倍,蛋白質是5倍,而豐富的植物膠質是便宜又營養的好食材。



規格:180公克。

保存方式:開封後請冷藏。     

食用方法:

鮮烤香菇裏培根


材料
        新鮮黑木耳           120g
        新鮮天山雪耳        100g
        甜椒                      1粒
        法式麵包               1條
        培根                       3片
調味
        大茴香籽               10g
        九層塔葉               6片
        黑胡椒粉               10g
        蒜末                       3粒
        紅棗乾(去籽)         6粒
        番茄                       1粒
 
作法
1 法國麵包放入烤箱中烤熱
2 黑木耳、雪耳、培根、甜椒、香菇、紅棗乾、蒜末九層塔均切丁
3 油鍋中爆香蒜末拌均勻所有材料,加入黑胡椒粉及大茴香籽,置於麵包上即可

小撇步
1. 黑木耳及雪耳膠質需利用些時間熬煮
2. 法式麵包要抹上奶油,撒些鹽、糖入烤箱烤酥

更多的菇菇好料理可以參考豐年農場官方網站的<<菇菇料理>>喔  

【黑木耳膠質飲】
材       料:黑木耳10 ~15公克、黑糖適量

作       法:
1.黑木耳泡冷水約30分鐘
2.果汁機攪碎黑木耳
3.加入五倍的水,入鍋中以文火慢煮2小時
4.熄火後加入黑糖,即可食用                                                                                                                                                                                                                                                                                        
                                                        
9大優點
   
品牌故事
豐年農場成立於西元1966年,當時創辦人鄭文乾向中興大學植物病理系陳大武教授請益,習得[食用菌組織培養技術,開啟了豐年食用菇類菌種的生產製造與發展開始是家庭傳統經營模式,經幾番努力與技術不斷精進,於1977年發現香菇菌種有後熟的現象,必須延遲刺激香菇,經過一年的投入研發,終於開啟香菇新的栽培方式『太空包裝』,這突破不僅降低香菇栽種隊段木的依賴,也使香菇平價化
jpg

SGS檢驗報告
豐年農場通過 SGS 水質土壤重金屬檢驗並堅持以無毒、無化學肥料、無農藥,有機栽培,請安心食用。