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新鮮杏鮑菇

杏鮑菇營養成分豐富,富含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少。
$80
規格 480公克
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新鮮杏鮑菇

「杏鮑菇」菇柄粗大,肉質肥厚,質地細膩脆嫩,口感似鮑魚, 並有特殊的杏仁香味,是現代養生的健康食材。  

規格:480公克。

保存方式:開封後請冷藏。

食用方法:1.煮火鍋。2.汆燙後涼拌。3.炒三杯。4.魯肉

料理食譜參考:

養生咖哩菇鍋

材料 (6人份)
        各式鮮菇        400g
        薑片                50g
        紅甘蔗            80g
        綜合蔬菜        350g
調味
       咖哩粉              100g
       椰漿                  100cc
       月桂葉               3片
       高湯                  1000cc
       鹽                      少許
 
作法
1 紅甘蔗炒香,加入咖哩粉炒香後再加入高湯
2 薑片及調味料略煮約十分鐘
3 放入各式鮮菇及蔬菜煮熟,煮熟後放入椰漿即成

小撇步
咖哩的濃度可斟酌喜好加減

更多的菇菇好料理可以參考豐年農場官方網站的<<菇菇料理>>喔  
      
【杏鮑菇】
杏鮑菇營養成分豐富,富含多種維生素、大量纖維質,脂肪含量極少。


有機認證通過
豐年農場通過國立中興大學有機認證、堅持以無毒、無化學肥料、無農藥,有機栽培,請安心食用。
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品牌故事
豐年農場是一個歷史悠久、擁有多元化的產業,而且也是台灣食用菇類菌種涵蓋上、中、下游且有獨立的溫控栽培產業。民國91年起,配合政府推展埔里休閒農業,開放觀光,重新規劃參觀動線,改良農場設施,並增設展售中心、生態教室、戶外遊憩區、各種蕈類解說牌…等,提供更多樣化的旅遊服務和體驗活動。

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