規格: 230公克。保存方式:開封後請冷藏。 食用方法:在進行香菇的亨調之前,建議先使用熱水將乾燥香菇適度泡發。以約80°C的熱水進行浸泡,有助於釋放香菇中所含的核糖核酸,進而催化鮮味物質的釋放。由於乾燥香菇的質地相對厚實,因此軟化的速度相對較慢,但注意不可浸泡過久,以免香菇的鮮味物質流失。這個步驟能夠提升香菇的風味,使其更加美味可口。
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